Chargenfritteuse

Gemüseelektrischautomatisch

Die Rotationsfritteuse von PPM Technologies ermöglicht eine schonende Handhabung und gleichmäßiges Frittieren einer Vielzahl von extrudierten und pelletierten Snackprodukten, von Ringen und Twists bis hin zu dreidimensionalen Produkten auf Stärkebasis. Der Rotary Snack Fryer ermöglicht dem Betreiber die Wahl zwischen einem elektrischen oder einem Gasheizsystem und ist in drei Größen mit einer Leistung von 100 bis 500 kg/h erhältlich. Mit einem hochmodernen Drehraddesign und einer einstellbaren Frittierzeit von 10 bis 60 Sekunden bietet die Rotationsfritteuse branchenführende Leistung und Effizienz in einem kompakten, einfach zu installierenden System. Ein Zufuhrband versorgt das Drehrad der Fritteuse mit gleichmäßigen Produktmengen. Sobald das Produkt in Schwärmen aufgeteilt ist, dreht sich das Rad durch ein Ölbett, wodurch sichergestellt wird, dass jedes Stück die gleiche Frittierzeit und Öleinwirkung erhält - dieses einfache, aber effektive Design garantiert eine schonende Handhabung und gleichmäßiges Frittieren mit maximalem Ölumsatz für eine längere Produkthaltbarkeit. Die Rotations-Snackfritteuse von PPM sorgt für ein ordnungsgemäßes Ölmanagement mit automatischer Ölstandserkennung und optionalen externen Filtersystemen, die dazu beitragen, Ölverluste zu reduzieren und Verschwendung zu vermeiden. Zu den weiteren Systemmerkmalen gehören eine automatisch anhebbare Haube, Rückführungssensoren für eine präzise Temperaturregelung, CIP-Systeme und vieles mehr. Kompaktes Design für einfache Installation Die kompakte Bauweise der Rotations-Snackfritteuse ermöglicht eine einfache Installation und lässt sich problemlos in neue oder bestehende Anlagen integrieren. Typische Snack-Frittierlinien umfassen ein Schrägband, ein Zuführband, eine Fritteuse, Entölungsbänder und eine komplette Systemsteuerung.