Manuelle Clipmaschine PCD 800

für Wurstdarmfür Wurstfür Schinken

Spezialmaschine zum Verschließen von Einziehdärmen Einstellbare Ziehkraft Variabel einsetzbar in Verbindung mit Füllmaschinen und Schinkenpressen ANWENDUNGSBEREICHE Die PCD ist die Spezialmaschine zum Verschließen von Einziehdärmen unterschiedlicher Größen. Typische Produkte sind Kochschinken, Räucherware, Puten- bzw. Geflügelfleisch sowie ganze Muskelfleischstücke, die anschließend weiterverarbeitet werden. Große Kaliber bis ca. 200 mm können problemlos verschlossen werden. VORTEILE • Hohe Homogenität und Qualität der Produkte • Kalibrierung großer Muskelfleischstücke (z. B. Kotelettreihen) • Leichtes Einlegen des Darmzopfes in die Klemmeinrichtung • Zusätzliche Sicherheit durch Zweihandauslösung des Clipvorgang • Pneumatisches Abschneidmesser für überschüssigen Zopf • Einfache Bedienung durch zusammengefasste Funktionen: Der Klappenverschluss verriegelt sich selbst und steuert die Klemmung und den Spannschlitten FUNKTION UND BEDIENUNG Die Clipmaschine PCD wird druckluftbetrieben. Über die Klemm- und Spanneinrichtung wird der Darmzopf durch die Verdrängeröffnung gezogen, bis das Produkt den gewünschten Qualitätsanforderungen entspricht. Über den Rändelknopf des Druckregelventils kann die Ziehkraft erhöht oder reduziert werden. Der Clipvorgang wird über den Ventilhebel ausgelöst.