Kühltunnel für Schokolade

Kühltunnel sind für die Kühlung verschiedener Lebensmittelprodukte während der Herstellung von verschiedenen Riegeln, Bonbons, Keksen, Glasuren, Schokolade und anderen Produkten konzipiert. Es wird eine oder eine Kombination der folgenden Kühlmethoden verwendet: • obere konvektive Kühlung • obere Strahlungskühlung • untere Luft- oder Wasser­kühlung Die Kühlzone ist in Kühlabschnitte unterteilt, von denen jeder mit seiner eigenen Kühlkammer sowie individuellen Steuerungs- und Einstellungsmöglichkeiten ausgestattet ist. TECHNISCHE MERKMALE • Bandbreite von 400 mm bis 1600 mm • Tunnellänge von 5000 mm bis 40000 mm • Kühltunnelabdeckungen aus Edelstahl, Kunststoff oder nach Wahl des Kunden • Innenraumtemperatur von +2 bis +20 °C • Flüssigkeitstemperatur von +20 bis -15 °C • Unterflur-Kälteaggregat