Koagulations-Käsefertiger KB series

Edelstahl

Der Koagulationsbehälter KB ist vorgesehen für die Herstellung von Weichkäse und Quark. Der Behälter ist halbzylindrisch geformt und ist mit einer Doppelwand sowie Anschlüssen für kaltes oder warmes Leitungswasser ausgestattet (zur Aufrechterhaltung der Temperatur). Der Koagulationsbehälter KB ist für die Herstellung von koagulierten Produkten wie Quark, Frischkäse und anderen weichen Käsesorten vorgesehen. Koagulationsbehälter KB 210 ermöglicht die Verarbeitung von Milch von 60 bis 210 Litern. Koagulationsbehälter KB 500 ist in vier Ausführungen mit Heiz- / Kühl- und Kippoptionen erhältlich und ermöglicht die Verarbeitung von Milch von 150 bis 500 Litern. Die Wanne ist aus Edelstahl W.Nr.1.4301 (AISI 304) gefertigt, der für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie geeignet ist. Für eine einfache Bewegung in der Käserei sind alle Koagulationsbehältern von Plevnik standardmäßig mit 1 Rädern ausgestattet. Koagulationsbehälter ermöglicht eine kostengünstige Möglichkeit zur Steigerung der Kapazität und Effizienz der Käserei. Gleichzeitig kann ein Käsekessel oder Pasteur für andere Produkte wie pasteurisierte Milch, verschiedene Käsesorten, Joghurt und andere verwendet werden. Die Investition in einen Koagulationsbehälter beträgt ca. 4-mal kleiner als im Käsekessel. Mit einem Koagulationsbehälter verbessern Sie die Wirtschaftlichkeit Ihrer Molkerei.