Pasteurisierer für Milchprodukte SK Classic series

manuellautomatischPLC-gesteuert

Wir sind stolz darauf, die neue Produktlinie Classic zu präsentieren, die in einem Gerät die Essenz eines Pasteurisator und eines Käsekessels vereint. Es enthält die wichtigsten Funktionalitäten beider Geräte. Ein leistungsstarkes Gerät zum günstigen Preis. Classic ermöglicht Einsteigern und erfahrenen Käsern die Herstellung verschiedenster Molkereiprodukte: Pasteurisierte Milch, Joghurt, Weich-, Halbhart- und Hartkäse, Quark, Ricotta und andere echte Produkte aus ihrem Verkaufsprogramm. Die 50l- und 125l-Version des Classic verfügen über ein doppelt beschichtetes, isoliertes Gefäß mit Deckel und sind aus AISI 304-Edelstahl gefertigt. Die Heizung und Kühlung erfolgen über den Boden und den Mantel des Gefäßes. Der Kessel wird in einem Wasserbad erhitzt und mit Wasser aus der Leitung oder einem Wassertank gekühlt. Die thermische Behandlung ist bis 92°C möglich. Die Temperatur kann über ein Thermostat am Elektroschaltkasten geregelt werden. Die 200l- und 300l-Modelle Classic verbrauchen dank des effizienten Energieaustausches, der durch das gut isolierte Gefäß (mit drei Mänteln), lasergeschweißte Austauschflächen und sorgfältig ausgewählte Materialien ermöglicht wird, zwischen 5 und 15% weniger Energie. Es besteht die Möglichkeit zur thermischen Behandlung mit bis zu 100°C (EW). Die Wasserpumpe fördert einen besseren Wärmeaustausch, was den Heiz- und Kühlprozess beschleunigt und so Energie wie auch Geld spart.