Edelstahl-Käsefertiger SKH/SCH 2O

Die Käsefertiger SKH und Zisternen SCH 2O werden für die Wärmebehandlung größerer Mengen an Milch (1.000–5.000 Liter) zu verschiedenen Molkereiprodukten verwendet, zum Beispiel: Käse, Quark, Ricotta, Joghurt, pasteurisierte Milch, … Sie ermöglichen die Wärmebehandlung von Milch in einem Temperaturbereich von 4 °C bis 100 °C. Plevnik Käsefertiger und Zisternen werden im Einklang mit internationalen Standards, CE-Richlinien und den neusten Erkenntnissen der Molkereibranche hergestellt. Sie sind geschaffen für die Produktion außergewöhnlicher Molkereiprodukte und für moderne und erfolgreiche Geschichten der Käseherstellung. • 2-4% mehr Käsemasse. Harfen mit scharfen Klingen sorgen für Qualitätsschnitte, die die Qualität des Endprodukts • verbessern (weniger Käsestaub und mehr Käse). • Bis zu 10% geringerer Energieverbrauch dank der gut isolierten Behälter und lasergeschweißten Beschichtung, die einen effizienten Energieaustausch ermöglicht. • Reduzierung der Arbeitskosten. Es ist kein Umlaufgetriebe vorhanden. Geringere Ausstattungskosten. Verringert die Kosten des Umlaufvermögens. • Schnellere Entleerung des Gefäßes. Die Ausführung mit konischem Boden verfügt über zwei Abflüsse (Volumen von 3000, 4000 und 5000 l). • Fortschrittliche Steuerung der Wärmeprozesse über einen benutzerfreundlichen MC-Farbtouchscreen, über den alle Parameter des Heiz- und Kühlprozesses eingestellt, geändert und gespeichert werden können