Der PG verwendet vier Rollen mit flachen Enden auf der Oberseite, um die Garnelen zu trennen. Der obere Satz vibriert die Garnelen, um zu verhindern, dass sie sich übereinander stapeln. Dies verhindert, dass kleine Garnelen eine größere Garnelen bis zur falschen Qualität reiten. Sowohl die Rollen als auch die Gradierrutschen sind verstellbar, so dass jeder Kunde die Sorten an seine Bedürfnisse anpassen kann. Die Standardgröße der Sortiermaschinen beträgt 1 bis 6 Kanäle.
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