Zweiarmiger Teigkneter FENICE 45-60-80

für Konditoreienfür Bäckereifür Pizzateig

ZWEIARMKÜNDER MIT FESTEN SCHÜSSEL "FENICE 45-60-80 "Die neue Linie der "FENICE"-Zweiarmkneter behält die sehr hohe Qualität der Teigverarbeitung bei, indem sie mehrere Innovationen vornimmt.besonders geeignet für Konditoreien, Bäckereien und Pizzerien, zum Kneten von weichen Teigen, französischem Brot, Panettone, Brotstangen, Pizza mit hohem Sauerteiggehalt usw.Perfektes Kneten mit schneller Verarbeitung, ohne den Teig zu erhitzen, was dank der Knetwerkzeuge, die wie die Hände einer Person arbeiten, zum Vorteil der Sauerteigbildung und des Produkterfolgs ist. HOCHWERTIGER TEIG ● Die Knetwerkzeuge und die Schüssel wurden von Pietroberto entworfen, damit sie perfekt aufeinander abgestimmt sind und sich mischen lassen. ● Die Werkzeuge streifen den Schüsselrand und den Schüsselboden, so dass kein Mehl zurückbleibt ● Arme und Schüssel sind perfekt aufeinander abgestimmtHohe Hygienestandards● Spritzbereich komplett aus rostfreiem Stahl ● Einteilige Arme aus hochfestem Edelstahl ● Transparenter PETG-Schutz mit Wärmeableitungslöchern am Edelstahlrahmen EINFACHER TRANSPORT ● Das Gerät steht auf 4 Rädern mit Feststellfüßen, um es im Labor leicht bewegen zu können ● Ausgestattet mit 4 Haken zum sicheren Anheben mit dem KranWENIG WARTUNG UND HOHE EFFIZIENZ ● Keine Riemen oder Riemenscheiben für die Bewegungsübertragung ● Hat keine Hydraulikkreise ● Langlebige Getriebemotoren ● Geräuscharme Schalenübertragung mit Getriebe ● Geräuschlose Armübertragung mit vorgedehnter und vorgeschmierter Doppelkette ● Alle Bewegungen laufen auf Lagern VERBESSERTE KONSTRUKTION UND HOHE STABILITÄT ● Maschinenkörper komplett aus schwerem Stahl gefertigt ● Wärmeableitungslöcher am MaschinenkörperSTANDARD: ● 2 FIXED SPEEDS (35 bpm und 70 bpm) OPTIONAL: ● VARIABLE GESCHWINDIGKEIT DURCH UMRICHTER (20 bis 70 bpm) ● TOUCHSCREEN-BEDIENFELD ● SCHÜSSELZERKLEINERER ● VERSION FÜR MILCHPRODUKTE