Produktionsanlage für Toastbrot 180

für Baguettesautomatisch

Automatische Linie zur Herstellung von runden und langen Broten mit einem Rohgewicht von bis zu 1.200 g und einer Produktionsleistung von bis zu 1.200 Stück/Stunde. Sie besteht aus einem trommelförmigen volumetrischen Teigteiler (stressfrei), einer konischen Rundungsmaschine, einem ECP-Prober mit 256 Taschen und einer Langbrotmaschine mit einer Nutzbreite von 71 cm. Diese Linie ist für die Herstellung von Rundbrot, Langbrot, Schnittbrot und Baguette ausgelegt. Linie zur Herstellung von Baguettes und Weißbrot von 200 bis 1200 g. Die Linie besteht aus einem Teiler, einem konischen Rundwirker, einem Gärschrank und einem Langbrotformer. Dank des Einsatzes verschiedener Proovers-Größen von 180, 256, 320 und 400 Taschen kann die Anlage bis zu 2400 Stück pro Stunde produzieren. Die Anlage kann mit einem stressfreien Teigteiler vom Typ "V" oder einem ölfreien Teigteiler vom Typ "OMEGA" geliefert werden. TECHNISCHE DATEN 1 oder 2 Reihen Anzahl Von 16 bis 20 Hüben pro Minute Stündliche Produktion von 1000 bis 1200 Stück pro Reihe * 1 oder 2 Reihen von 200 bis 1200 g * * Die Stundenleistung kann je nach Art der Teigkonsistenz variieren