Für die ersten Verarbeitungsphasen zur Herstellung von Säften und Getränken bietet Pietribiasi Michelangelo S.r.l. den Kunden den Sirupraum und die Zubereitung der Mischung, einer Anlage, in welcher die Grundlage vom Getränk zubereitet wird, hauptsächlich bestehend aus Zucker, Pulvern, Konzentraten, Wasser und anderem je nach Rezept des Endproduktes.
Alle diese Zutaten werden in speziellen Tanks zum Mischen und zur Zubereitung des Getränks dosiert.