Molke-Becken CMC

Edelstahlzylinderförmigvertikal

MODELL: Die in Größen von 10 bis 50 m3 erhältlichen Kristallisierbehälter CMC, deren mit dem Produkt in Kontakt kommenden Elemente vollständig aus Edelstahl 316 L und deren anderen Elemente aus Edelstahl 304 L gefertigt sind, sind speziell für die Kristallisation aller Arten von Milchseren und Permeaten ausgelegt. ANWENDUNGEN: - Wir bieten Ihnen ein breites, innovatives und auf Ihre Anforderungen abgestimmtes Lösungsspektrum im Bereich der Rühranwendungen - Hängende Rührsysteme ohne Bodenführung mit dem Dreiblatt-Rührorgan HTPG4 und bodengängigen Rührblättern, durch die die Bildung von Kristallaggregaten am Übergangsbereich vom Behälterboden zum Mantel vermieden wird • Rührsystem Eole4 für Produkte sehr hoher Viskosität, Kombination unserer Dreiblatt-Rührer HTPG4 mit Rührwendeln zur Gewährleistung perfekter Produkthomogenität während der gesamten Kristallisierungsphase. Anhand dieser Behälter stehen Ihnen die von Pierre Guérin entwickelten Lösungen zur Verfügung und zwar insbesondere: • perfekt gesteuerter Wärmetausch dank sich überlappender Zwangsförderungskreisläufe, • optimale Reinigung der Rührblätter ohne in das Produkte eingetauchte Reinigungsdüsen, sondern mittels bündig in die Behälterwand integrierter Reinigungssysteme. Als Option sind autonome Belüftungs- und Verschlussorgane erhältlich, die das Produkt anhand von gefilterter Druckluft während der gesamten Kristallisationsphase auf einem bestimmten Druck halten. • BESCHREIBUNG: Vertikaler, wärmegedämmter, klimatisierter, intensiv gerührter, zylindrischer Edelstahl-Behälter. Auf Anfrage als Edelstahl-Druckbehälter erhältlich ANWENDUNGEN: Kontrollierte Kristallisation von Milchserum und Permeaten