Die neuen, vollständig aus Edelstahl gebauten Schlagmodule verfügen über eine Einlage für die Warmwasserzirkulation. Jedes besitzt eine Inspektionskuppel aus Antibeschlags-Sicherheitsglas mit Sicherheitssperrsystem und eine neue LED-Leuchtvorrichtung für verbesserte Sicht.
Die einzelnen Becken für die Arbeit bei verschiedenen Temperaturen und Geschwindigkeiten sind mit Sonden zur Kontrolle der Mindest- und Höchsttemperatur und einer automatischen Drosselklappe aus Edelstahl zur Entleerung der Paste ausgestattet.
Jedes Modul verfügt über ein Waschsystem mit Zeitschalter, das auf Anfrage oder nach der Verarbeitung jeder Partie Oliven zugeschaltet werden kann.