Anhand der Technologie DMF (Decanter Multi Fase) entsteht LEOPARD, die technologische Lösung der dritten Ära für die Extraktion von Olivenöl.
LEOPARD ist der einzige Zentrifugal-Extraktor in zwei Phasen, der einen entwässerten Trester wie aus einer Drei-Phasen-Anlage produziert, wobei die Pulpe des Tresters oder „Pâté‟ zurückgewonnen wird, ideal zur Verwendung in der Landwirtschaft oder der Tiernahrungsindustrie.
Er ist außerdem der einzige, der moderne Extraktionstechnologie ohne Wasserzusatz mit der Verarbeitung in Partien dank der Entleerungsvorrichtung der Trommel verbinden kann, die automatisch vom Bedienfeld mit Touchscreen gesteuert wird.