Olivenbrei-Knetmaschine Protoreattore®

Die neue Ära des Schlagens heißt Protoreattore® Pieralisi Mit dem Protoreattore® sichert sich Pieralisi eine führende Stellung im Bereich der Maschinen für die Trennung des Olivenöls. Ein weltweit einzigartiges System auf dem Ölmarkt, welches das traditionelle Schlagverfahren revolutioniert und einen Nutzen in der Verarbeitung im Dauerbetrieb oder in Partien bringt. Höhere Qualität des verarbeiteten Produkts dank der drastischen Senkung der Schlagzeit und automatischer Verwaltung des Verhältnisses zwischen Durchsatz, Zeit und Temperatur. Energieeinsparung infolge der geringeren Verarbeitungszeit und weniger Wärmeverlust. Geringere Investitionskosten bei gleicher Produktionsleistung dank der erheblichen Senkung der Anzahl an Schlagbecken. Ergebnis des verarbeiteten Öls: starke Erhöhung des Polyphenolgehalts und bessere organoleptische Qualität. Eine technologische Revolution, die Kunden von Pieralisi in die neue Ära des Schlagens führt.