Pökellinie für Fisch

Automatische Soleaufbereitungs- und Verpackungsanlage Automatische Verpackungsanlage mit integrierter automatischer Pökelaufbereitungsanlage. Produzieren Sie gesalzene Fischprodukte mit Leichtigkeit. Die Fischpökelanlage wurde entwickelt, um Salzlösung (Sole) und Fisch in Kunststoffschalen zu dosieren. Die Anlage ermöglicht es dem Kunden, dem Fisch zusätzliche Gewürze und Aromen hinzuzufügen. Die Linie kann mit einer automatischen Lakeaufbereitungseinheit ausgestattet werden, die die Salzkonzentration misst und die Lake in der erforderlichen Konzentration aufbereitet. Der Behälter mit dem Fisch wird in den Kipper eingesetzt und in den Trichter entleert. Ein Elevatorband hebt den Fisch aus dem Trichter. In der Schräglage bedeckt die Gewürzdosiereinheit die oberste Schicht des Fisches mit Gewürzen. Der Fisch aus dem Elevator wird in den manuellen Fischdosierer geschüttet, aus dem der Bediener den Fisch von Hand in den Eimer schiebt. Die leeren Eimer werden vom Bediener auf das Förderband für Eimer mit Pökellösung gestellt. Der Eimer wird mit der eingestellten Menge an Pökellösung gefüllt und bis zum Ende des Förderbandes transportiert. Der Bediener, der den Fisch in den Eimer dosiert, nimmt den Eimer vom oberen Förderband und stellt ihn auf die Plattform vor ihm. Die gefüllten Eimer werden auf das untere Förderband gestellt. Der Eimer wird dann entlang der Bediener befördert, die Lorbeerblätter oder andere Gewürze einlegen. Wenn alle Zutaten eingelegt sind, legt der Bediener den Deckel auf den Eimer und fixiert eine Seite. Der Eimer wird weiter durch die Deckelschließeinheit befördert. Wenn der Deckel geschlossen ist, nimmt der Bediener den Eimer vom Produktstautisch und stellt ihn auf eine Palette. Wichtigste Vorteile: Reduzierte Produktabgabe Einfach zu bedienende, intuitive Benutzeroberfläche Anpassbar an verschiedene Produkte Präzise und schnelle Bedienung