Verarbeitungsmaschine für Krustentiere / Krabben

Krabbenverarbeitungsanlage an Bord Hohe Kapazität, sofortige Verarbeitung von der Annahme bis zur Verpackung des Endprodukts in Kisten. Die PERUZA-Garnelenverarbeitungslinie kann 1000 kg/h verarbeiten. Die PERUZA Garnelenverarbeitungslinie auf dem Schiff wurde entwickelt, um qualitativ hochwertige Produkte zu gewährleisten, ohne dass sie zur Verarbeitung an Land entladen werden müssen. Alle wichtigen Prozesse nach dem Fang von Garnelen werden direkt an Bord durchgeführt. Wenn das Fischereifahrzeug zum Entladen an Land kommt, sind die Produkte bereit, direkt in die Regale der Geschäfte geliefert zu werden. Das Annahmesystem liefert die rohen Garnelen an die manuelle Inspektionseinheit, wo nur gute Garnelen zum Waschen und Spülen auf das Fördersystem gelangen. Anschließend werden die Garnelen sortiert und auf die Bereiche Kochen und Puffer verteilt. Dementsprechend gelangen die Garnelen entweder auf das Förderband zum Puffern oder zum Kochen. Der letzte Prozess ist das Kühlen der Garnelen und das IQF-Gefrieren, danach werden die Garnelen direkt zur Verpackungsstation und weiter zum Lager gebracht. Wichtigste Vorteile: Beibehaltung der Frische des Produkts Das Schiff kann mehr Zeit auf See verbringen Minimaler Energieeinsatz Optimierte Anzahl von Schiffsbesatzungsmitgliedern