Yoghurt-Produktionsanlage

Joghurtproduktionslinien, die an jeden Bedarf angepasst sind, mit der Möglichkeit, Ultrafiltrationsanlagen einzusetzen, um die Leistung und Flexibilität der Produktpalette zu verbessern. Herstellung von cremigen Joghurts nach griechischer Art mit Konzentration durch Ultrafiltration vor und nach dem Fermentationsprozess, um eine geeignete Entwässerung der Molke zu erreichen, die die Notwendigkeit der Zugabe von Zusatzstoffen oder Feststoffen in Pulverform vermeidet und die Produktqualität erhält. Wir bieten kompakte Linien für kleine Produktionen oder komplette Linien für industrielle Produktionen jeder Kapazität. Pasteurisierer für jeden Durchfluss, die für eine hohe Effizienz bei der Wärmeübertragung und Energierückgewinnung ausgelegt sind. Die erforderlichen Abschnitte können je nach Anwendung eingebaut werden, so dass Abschäumer, Standardisierungsgeräte und Homogenisatoren eingesetzt werden können. Homogenisatoren in Sanitärausführung für alle Arten von Homogenisierungsdrücken. Erhältlich mit verschiedenen Automatisierungsgraden, für festen, variablen oder doppelten Durchfluss, mit Impulskompensatoren, Druckwandlern mit digitaler Druckanzeige und automatischen Abschaltsystemen. Milchrekonstitutionssysteme und Mischsysteme für die effiziente Rekonstitution von Milchpulver und die homogene Zugabe von Produkten zur Milch. Laktofermenter mit Wärme-/Kältezufuhr und hygienischem Design nach nationalen oder internationalen Normen, mit der Möglichkeit, je nach Bedarf verschiedene Arten von Rührwerken einzubauen, um die Homogenität des Produkts zu optimieren. Möglichkeit der Integration verschiedener Arten von Instrumenten und Kontrollen, je nach dem Grad der gewünschten Informationen, wobei die perfekte Reinigung jederzeit gewährleistet ist.