PCM Dosytop ist das ideale System für das Aufbringen zähflüssiger und/oder heterogener Zutaten auf kulinarische Zubereitungen.
Die Entscheidung für die PCM Technologie hängt vom Herstellungsprozess ab: Dosys™ Pumpen werden für das diskontinuierliche Dispensieren verwendet, während bei einem kontinuierlichen Prozess Exzenterschneckenpumpen mit Moineau™ Technologie als Dosierpumpen zum Einsatz kommen.
Die Anlage wird mit optimal an das zu dosierende Produkt angepasste Düsen vervollständigt. Dadurch erhält der Kunde ein vollautomatisiertes, konsistentes, zuverlässiges und präzises System. Darüber hinaus lässt sich die PCM Dispensierstation mit einem Cleaning-in-Place-System ausstatten. Auf diese Weise ist gewährleistet, dass strenge hygienische Anforderungen bei jedem Produktionsstart oder Zutatenwechsel erfüllt sind.
Dieses Produkt ist 3A- und FDA-zertifiziert. Somit ist die Compliance mit strengen hygienischen Standards sichergestellt.
Systemvorteile
EINE „INDIVIDUELLE“ LÖSUNG
Lässt sich an die Abmessungen Ihrer Endprodukte in beliebigen Behältern und an die Zutaten von Toppings anpassen
Die PCM Dosys™ oder PCM Moineau™ Technologie erfüllt die Anforderungen von Kundenprozessen (Produkte, Durchsätze, Dosen, …) und verfügt über ein Topping-System, das auf zähflüssige und heterogene Produkte für das Garnieren ausgelegt ist.
Berücksichtigung vorhandener Installationen, Maschinenabmessungen und Fördererlängen