Fleisch-Trennsystem KDS

Rotationfür die Lebensmittelindustriekreisförmig

Das Kolbe Dynamische Trennsystem – kurz: KDS – ist das nächste Level der Hackfleischverarbeitung. Bei der Entwicklung wurde auf ein optimales Zusammenspiel der Komponenten geachtet, um ein bestmögliches Ergebnis zu erzielen. Das KDS besticht durch die sehr hochwertige Verarbeitung und die große, trennbare, Produktvielfalt. Das hervorragende Trennergebnis, auch bei anspruchsvollen Fleischsorten wie Geflügel und Rind, befördert Ihre Qualität bei der Fleischverarbeitung auf das nächste Level. Unser KDS kann vielseitig eingesetzt werden und ist mit folgenden Schneidsatzgrößen kompatibel: D114, E130, G160. Aufbau des Trennsystems Unser KOLBE Dynamisches Trennsystem besteht aus sorgsam entwickelten und für ein ideales Zusammenspiel optimierten Komponenten, welche kombiniert für eine außerordentliche Produktqualität sorgen. Trennmesser Unser KDS-System ist mit einem von uns entworfenen Trennmesser ausgestattet. Durch die Zusammensetzung dieses speziellen Trennmessers und der Trennlochscheibe entsteht eine aktive Austragung des separierten Produktes. Trennlochscheibe Die Trennlochscheibe ist in folgenden Lochgrößen erhältlich: 2 mm, 2,5 mm, 3 mm, 3,5 mm, 4 mm und auf Anfrage mit einem Durchmesser von 5 mm. Die innovativen Einkerbungen machen es möglich, Produkte schonender zu verarbeiten als jemals zuvor. Denn weniger Druck heißt weniger Erwärmung und somit ein besseres Ergebnis. Ventil mit Stellhebel Durch die dynamisch verstellbare Abführung erreicht das KDS-System eine maximale Variabilität der Produktausleitung.