Fleisch-Mischwolf MW114-120

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Der MW114-120 ist der optimale Mischwolf für größere Chargen. Sein 120 Liter Trichter erfüllt für den Einsatz in großen SB-Warenhäusern, größeren Metzgereien und dem Fleischgroßhandel alle Anforderungen. Die Verarbeitung von Fleischstücken bis zu einer Temperatur von -5°C stellt auch für diesen Wolf kein Problem dar. Dank der optionalen stufenlosen Geschwindigkeitsregelung eignet sich der MW114-120 daher neben der Produktion von Hackfleisch auch für die Herstellung von Koch-, Brüh- und Rohwurst. Technische Daten Technische Änderungen vorbehalten. Maße können abweichen. Schneidsystem Unger D114 Lochscheiben-Ø 114 mm Trichtervolumen 120 Ltr. Motorspannung (3Ph) 400 V Motor Hauptantrieb / Schutzart IP55 5,5 kW Motor Mischantrieb / Schutzart IP55 1,1 kW Nennstrom bei 400 V – Hauptantrieb 11,4 A Nennstrom bei 400 V – Mischantrieb 2,6 A Leiterquerschnitt 6 mm² Netzabsicherung bei 400 V (A träge) 25 A Einfüllhöhe 1269 mm Gehäuseauslaufhöhe (mit Haube) 511 (464) mm Lärmpegel 67,8 db (A) Gewicht (netto) ~515 – 525 kg Eine Drehzahl für Arbeitsschnecke und Mischer / Maschine aus Edelstahl / rostfreie Verschlussmutter / Kombi-Hakenschlüssel / Druckknopfschaltung / Maschine fahrbar mit 2 Lenk- und 2 Bockrollen / Anschlusskabel mit CEE-Phasenstecker Portionierlinienschaltung / Mischzeitvorwahl / stufenlose Geschwindigkeitsregelung / Trichterkühlung / Fußpedal zur Maschinenabschaltung / Gehäuseauslauf-Schutzhaube / Gitterrostauftritt / KOLBE dynamisches Trennset KDS114 / Hebe/Kipp-Mastbeschickung FD200