Fleisch-Mischwolf MWK114-80

automatisch

Der MWK114-80 überzeugt mit seiner guten Basisleistung des Antriebs. Dank dieser ist der Mischwolf sehr gut zum Verarbeiten von Fleischstücken bis max. -1°C geeignet. Standardmäßig mit einem 80 Liter Trichter ausgestattet, kann der Mischwolf neben Hackfleisch auch für die Herstellung von Koch-, Brüh und Rohwurst verwendet werden. Technische Daten Technische Änderungen vorbehalten. Maße können abweichen. Schneidsystem Unger D114 Lochscheiben-Ø 114 mm Trichtervolumen 80 Ltr. Motorspannung (3Ph) 400 V Motor Hauptantrieb / Schutzart IP55 4,0 kW Motor Mischantrieb / Schutzart IP55 0,75 kW Nennstrom bei 400 V – Hauptantrieb 9,1 A Nennstrom bei 400 V – Mischantrieb 2,3 A Leiterquerschnitt 2,5 mm² Netzabsicherung bei 400 V (A träge) 16 A Einfüllhöhe 1268 mm Gehäuseauslaufhöhe (mit Haube) 570 (533) mm Lärmpegel 70 db (A) Gewicht (netto) ~300 -310 kg Eine Drehzahl für Arbeitsschnecke und Mischer / Maschine aus Edelstahl / rostfreie Verschlussmutter / Kombi-Hakenschlüssel / Druckknopfschaltung / Maschine fahrbar mit 2 Lenk- und 2 Bockrollen / Anschlusskabel mit CEE-Phasenstecker Portionierlinienschaltung / Mischzeitvorwahl / Trichterkühlung / Fußpedal zur Maschinenabschaltung / Gehäuseauslauf-Schutzhaube / Gitterrostauftritt