Fleisch-Mischwolf MWK32-80

automatisch

Das Einstiegsmodell für den Anschluss an ein Kolbe Foodtec PM150 Portioniergerät. Der Mischwolf verfügt über einen kompakten Antrieb mit einer guten Basisleistung und ist somit ideal zum Portionieren geeignet. Stücke frischen Fleisches bis max. -1°C verarbeitet die Maschine mühelos. Der MWK32-80 hat einen 80 Liter Trichter, kann aber optional mit einem gekühlten Trichter ausgestattet werden und ist damit hervorragend geeignet für die Herstellung von Kebab. Schneidsystem Enterprise E32 Lochscheiben-Ø 100 mm Trichtervolumen 80 Ltr. Motorspannung (3Ph) 400 V Motor Hauptantrieb / Schutzart IP55 3,0 (4,0) kW Motor Mischantrieb / Schutzart IP55 0,75 kW Nennstrom bei 400 V – Hauptantrieb 7,1 (9,1) A Nennstrom bei 400 V – Mischantrieb 2,3 A Leiterquerschnitt 2,5 mm² Netzabsicherung bei 400 V (A träge) 16 A Einfüllhöhe 1268 mm Gehäuseauslaufhöhe (mit Haube) 591 (533) mm Lärmpegel 70 db (A) Gewicht (netto) ~290 – 300 kg Eine Drehzahl für Arbeitsschnecke und Mischer / Maschine aus Edelstahl / rostfreie Verschlussmutter / Kombi-Hakenschlüssel / Druckknopfschaltung / Maschine fahrbar mit 2 Lenk- und 2 Bockrollen / Anschlusskabel mit CEE-Phasenstecker Portionierlinienschaltung / Mischzeitvorwahl / Erhöhte Antriebsleistung 4,0kW / stufenlose Geschwindigkeitsregelung / Trichterkühlung / Fußpedal zur Maschinenabschaltung / Gehäuseauslauf-Schutzhaube / Gitterrostauftritt