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Kontinuierlicher Kocher für Nudelnfür Gnocchiautomatisch
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Eigenschaften
- Chargen/ durchgängig
- kontinuierlich
- Lebensmittelprodukt
- für Nudeln, für Gnocchi
- Weitere Eigenschaften
- automatisch
Beschreibung
Die erste Wahl stellen unsere Rotationskocher dar, die erfolgreich für ein ausgezeichnetes Kochen von Cappelletti, Ravioli, Jumboformen, Gnocchi eingesetzt werden. Das vorgekochte Produkt wird von der überschüssigen Stärke befreit und durch ein schnelles und effizientes System mit desinfiziertem Wasser abgekühlt. Für ein vorgekochtes Produkt können verschiedene Verfahren in Betracht gezogen werden: Die Nudeln können in IQF eingefroren oder getrocknet werden, um Instant-Nudeln herzustellen. Nach dem Verpackungsprozess ist die Appetitanregung wichtig, um die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern.
Hier ist ein Beispiel für eine Standardlinie:
Automatischer Durchlaufmischer
Automatisches Transportsystem für Teig und Füllung
Ausrollmaschine
Maschine zum Formen von Cappelletti
Ravioli-Formmaschine
Transportbänder
Drehkocher oder Etagenkocher
Waschbehälter
Lineare Vibrationsrinne
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Kataloge
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