Nudelproduktionsanlage für frische Nudeln

für Fettucinefür Lasagnemit Pasteurisierung

Die Frischteigwarenlinien wurden entwickelt, um maximale Qualität und Haltbarkeit für frische laminierte Teigwaren zu garantieren, die einem einfachen Pasteurisierungsprozess unterzogen werden. In dieser Art von Frischteigwarenlinie ist das Doppelpasteurisierungssystem für die Produktion von stabilisierten Teigwaren verfügbar. Der beste Kompromiss zwischen der Haltbarkeit des Produkts und seinen organoleptischen Eigenschaften. Dank der Produktionstechnologie ist es möglich, qualitativ hochwertige Teigmischungen zu erhalten, die beim Kochen eine ausgezeichnete Bissfestigkeit und eine herrliche gelbe Farbe aufweisen, auch dank der Vakuumtechnologie. Die Teigausrollmaschinen ermöglichen die Anwendung der Vakuumtechnologie bei der Herstellung von laminierter Pasta: eine absolute Neuheit im Bereich der frischen Pasta! Verschiedene Konfigurationen in dieser Frischteigwaren-Produktionslinie: vorportionierte Tagliatelle verschiedener Typen für die lose Verpackung in Beuteln mit quadratischem Boden, automatisch gestapelte Lasagne mit oder ohne Kunststofffolie zwischen den Schichten und, auf Anfrage, vorportionierte Tagliatelle in Rollenform für die Verpackung in tiefgezogenen Schalen. Möchten Sie oberflächenraue Bleche produzieren, eine vollautomatische Linie haben und Ihren Markt vergrößern, indem Sie auch die Anforderungen der anspruchsvollsten Kunden erfüllen? Erreichen Sie diese Ziele mit uns, wählen Sie die Produktionsanlagen für frische Pasta von Pama! Das modulare System, das PAMA PARSI MACCHINE für die Erstellung seiner speziellen Produktionslinien entworfen hat, zielt auf den Einsatz verschiedener hochwertiger Serienmaschinen ab, die durch ihr zentrales Steuerungssystem miteinander verbunden sind und gegenseitig gesteuert werden. TAGLIATELLE-PRODUKTION LANGE NUDELLINIE.