Pasteurisierer für Nudeln PS/G Series

Dampfhorizontal

Maschine, komplett aus STAINLEES STAHL gefertigt, für die WÄRMEBEHANDLUNG von frischer Pasta und gefüllter Pasta (Pasteurisierung) mit Heizsystem mit in die Maschine integriertem Kessel und in Wasser eingetauchtem Wärmetauscher. Das eingesetzte System eliminiert Wärmeverluste an die Umgebung und minimiert den Stromverbrauch, was eine Rückgewinnung von 90/92% ermöglicht. Die Abdeckung des Pasteurisierungsbereichs ist leicht abnehmbar und ermöglicht das vollständige (Waschen) des Dampfproduktionsbehälters und des Bandes. Energieversorgung: LPG - METHAN - DAMPF. Hauptmerkmale der Pasteurisierer für lange, kurze, gefüllte Frischteigwaren - Deckel aus rostfreiem Stahl mit Innenisolierung und automatischer Öffnung. - Kondensatauffangbehälter aus rostfreiem Stahl. - Netzteppich aus rostfreiem Stahl, angetrieben durch seitliche Ketten aus rostfreiem Stahl, die in Führungen aus rostfreiem Stahl laufen. - Dampfeinspritzdüsengruppen über und unter dem Produkt. - Komplettes Dampfregelsystem. - Feuchtigkeitsabzugshauben mit verstellbaren Klappen. - Teppichreinigungsbürste. - Endtrocknungsbereich komplett mit Zentrifugalventilatoren und Rippenheizkörpern. - motorisierter Zugminderer mit Drehzahlregler. Diese Lösungen sind maßgeschneidert, um verschiedene Bedürfnisse abzudecken: Produktionsmenge, Länge der Dampfkammer und Breite des Bandes.