Kontinuierliche Fritteuse

GemüseFleischfür Snacks

Vorteile: - Die Frittierzeit ist von 15 Sekunden bis 60 Minuten einstellbar. - Feinmaschiges Transportband aus lebensmittelechtem Edelstahl - Sicherheitsthermostate an jedem Heizelement - Thermische Isolierung des Arbeitsbereichs zur Verringerung des Wärmeverlusts, für sicheren Betrieb und Wartung - Die Bedienelemente befinden sich am Gehäuse der Friteuse - Eintauchthermometer zur Überwachung der Öltemperatur - Maximale Heiztemperatur - bis zu 200 Grad C (abhängig von der Ölsorte) - Zusätzliche Arbeitsfläche für das Auslegen der Produkte - Einfülltrichter mit perforiertem Abschnitt zur Entsorgung von überschüssigem Belag vor dem Einfüllen in die Fritteuse, wodurch die Ölkarbonisierung verringert und die Lebensdauer des Öls verlängert wird - Modulares Frittiersystem mit vielen Optionen für verschiedene Produkte und Zubehör. Die Basisversion eignet sich besser für das Frittieren von Produkten, die nicht zu viel Wasser enthalten, wie z.B. verschiedene Arten von Nüssen - Erdnüsse, Walnüsse, Cashewkerne, Haselnüsse, Pistazien, Paranüsse, Macadamia, Kastanien und andere. Zusätzliche Module: - Zusätzliches oberes Band zum erzwungenen Eintauchen des Produkts in Öl (Produkthöhe bis zu 50 mm) - Chebureky, Nuggets, Frühlingsrollen, Ravioli, Fischstäbchen usw. - Schaufeln zum Frittieren von Chips, Snacks, Mais- und Tortilla-Chips, Pellets, extrudierten Snacks, Mehrkorn-Chips usw. - Arbeitstisch aus rostfreiem Lebensmittelstahl - Behälter für Öl mit einem Volumen von 75 Litern * *nur mit Arbeitstischmodul. Ölvolumen +- 5 Liter. - Automatische Zwangszirkulation* des heißen Öls mit Filterung - zum Vorbrühen des Produkts - "Wasserfall" des heißen Öls am Einlass * nur mit Arbeitstischmodul Technische Daten: Breite des Förderbandes - 400 mm, Arbeitsfläche - 0,44 m2, Heizleistung -12 kW, Ölvolumen - 75 l