Rotor-Stator-Homogenisator VMG NS

EdelstahlVakuumgravimetrisch

Der Schwerkraft-Vakuumhomogenisator ist eine vielseitige Lösung für die Lebensmittelverarbeitung in einer mittelgroßen Produktionsanlage. Optionen: automatische Deckelöffnung, Vakuumquelle, eingebauter Homogenisator, Pumpe, etc. sind als Optionen erhältlich. Die charakteristischen Merkmale des Vakuumhomogenisators sind seine geneigte Bauweise und die Schwerkraftmischung. Die schräge Bauweise erleichtert das Entladen des Produkts. Der Hauptvorteil der Schwerkraftmischung ist die um 20-25 % höhere Effizienz im Vergleich zur herkömmlichen Mischung. Ein weiterer Vorteil ist das Vakuum, das den Prozess der Entlüftung sicherstellt und die Erhaltung der hohen Produktqualität aufgrund der niedrigeren Verarbeitungstemperatur garantiert. Ein wichtiges Merkmal dieses Homogenisators ist, dass das Produkt durch den oberen Deckel, der vollständig geöffnet werden kann, eingefüllt wird. Prozesse: - Erhitzen - Kühlen - Mischen - Dispergieren - Emulgieren - Homogenisieren - Entlüften Vorteile des Vakuum-Mischers/Homogenisierers: - Möglichkeit der Verarbeitung eines breiten Spektrums von flüssigen, pastösen, zähflüssigen und hochviskosen Produkten. - Schwerkraftmischung - 20-25% effizienter als üblich. - Vollständig zu öffnender Deckel. - Hohe Leistung. - Zuverlässige Konstruktion und langer störungsfreier Betrieb. - Schnelle Umstellung auf neue Produkttypen. - Einfache Bedienung, Wartung und Reinigung. - Niedriger Geräuschpegel. - Rezirkulationssystem. - Niedrige Anschaffungskosten für die Ausrüstung. Technische Merkmale - Maximales Arbeitsvolumen: bis zu 280 l - Anschluss: 400 V / 50 Hz, 3 Phasen - Lenkung: manuell - Rührwerk mit Abstreifern, 0,55 kW - Homogenisator: bis zu 5,5 kV - CIP-Kopf: 2 Stk.