Kontinuierliche Fritteuse 400/1100/12

Gemüsefür Snacksfür Fisch

Die Snack-Friteuse ist mit 4 speziellen Schaufeln ausgestattet, die gleichmäßig über die gesamte Länge des Arbeitsbereichs verteilt sind und das Produkt beim Eintauchen in das Öl drehen können, ohne es zu beschädigen. Neue kompakte Version des NORMIT CATF SNACK PRO für Snacks, Chips und Pommes frites. Der Hauptunterschied zwischen der Version CATF SNACK PRO und der Version NORMIT CATF SNACK PRO sind 4 Schaufeln, die gleichmäßig über die gesamte Länge der Frittierzone verteilt sind und das Produkt sanft und ohne es zu beschädigen umdrehen, in das Öl eintauchen und zum Entladen weiterleiten. Diese Schaufeln gewährleisten ein gleichmäßiges Frittieren von Pommes frites und verschiedenen Snacks, auch solchen mit empfindlicher Struktur. Im Bereich der Ladeschale ist ein Wendesystem installiert, das ein Festkleben des Produkts während des Ladens verhindert. Die Röstung wird durch die Drehgeschwindigkeit der Schaufeln geregelt, die Zeit kann von 1 Sekunde bis 60 Minuten eingestellt werden! Die automatische Entladung des Produkts erfolgt über ein Förderband, dessen Geschwindigkeit unabhängig von den Paddeln geregelt wird, was eine schnellere Entladung des Produkts ermöglicht und das Anbrennen von Snacks verhindert. Das Steuersystem für die Rotation der Schaufeln ermöglicht es Ihnen, das Programm ihrer Arbeit anzupassen. Die Hauptbetriebsart des Programms sieht eine direkte/stoppende/umgekehrte Drehung der Schaufeln vor. Ein solcher Bewegungsalgorithmus verbessert den Prozess der Trennung von klebrigen Stücken des Produkts, verhindert das Verklemmen zwischen den Paddeln, verbessert die Qualität und Gleichmäßigkeit der Röstung des Produkts. Die Basisversion ist mit einem Heizsystem mit einer Leistung von 12 kW ausgestattet, das Öl wird durch in Öl getauchte Heizelemente erhitzt, die sich über die gesamte Länge des Arbeitsbereichs befinden. Die Maschine ist mit Abdeckungen und einer Hebevorrichtung für eine einfache Reinigung ausgestattet.