Automatische Fischenthäutungsmaschine CORTEX CBF 496 SALMON

für Lachsfeintief

Für die Bearbeitung von frischem und geräuchertem Lachs optimierte, automatische Enthäutungsmaschine mit NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG Besonderheiten: - 3 Enthäutungsarten: tiefes Enthäuten mit scharfem Messer (deep skinning) dünnes Enthäuten mit scharfem Messer (shallow skinning) Abziehen mit stumpfem Messer (silver skinning) Einsatzgebiet: - Für die Bearbeitung von frischem und geräuchertem Lachs optimierte, automatische Enthäutungsmaschine mit NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG SERIENMÄSSIGE AUSSTATTUN • Zahnwalze aus V4A-Edelstahl, mit Umfangsnuten und Abstreiferkamm (CF-Technologie) • NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG für dünnes Enthäuten mit scharfem Messer, ohne Hautreste am Schwanzende der Filets • Messerspalt stufenlos einstellbar • Messerhalteraufhängung gefedert für perfekte Enthäutungs-Ergebnisse • Andruckvorrichtung mit pneumatischer Entlastung; stufenlos höhenverstellbar • Spezielle, harte Lachs-Andruckwalze aus Polyamid mit sehr langer Lebensdauer und höherem Andruck in der Filetmitte (an den Seiten der Filets geringerer Andruck = geringere Verluste beim Tiefenthäuten) • Wasserspritzvorrichtung für zuverlässigen Dauerbetrieb bei der Bearbeitung von frischen Filets • Zufuhrband und Abfuhrband; in Sekundenschnelle ohne Werkzeug herausnehmbar • NOCK POWER PLATES® für besonders reinigungsfreundliche Maschinenkonstruktion, große Robustheit und Servicefreundlichkeit • NOCK EASY-FLOW® Sicherheitsabdeckhauben für zuverlässigen Produktdurchlauf und bessere Prozesshygiene • NEU: Schutzhaube im Maschinenauslauf für höhere Arbeitssicherheit • Feststellbare Lenklaufrollen • Edelstahl rostfrei • Edelstahl-Lager