Automatische Fischenthäutungsmaschine Skinex SBW 496

Kabeljaufür Schellfischfür Alaska Seelachs

Merkmale und Einsatzgebiete Schnittbreite: 430 mm Schnittleistung: 28 m/min Besonderheiten: 2 Enthäutungsarten: •Abziehen der Haut mit stumpfem Messer (silver skinning) •Enthäuten mit scharfem Messer (stufenlos von dünn bis tief, mit aktiviertem NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG) Einsatzgebiete: Automatische Enthäutungsmaschine mit neuartigem, flexiblem NOCK MULTI-DISC® Andruckband und spezieller Messerhalter-Technologie NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG zur besonders schonenden Enthäutung von Weißfischen z.B. Kabeljau, Seelachs, Schellfisch, Steinbeißer, Rotbarsch, Heilbutt, usw. Vermeidet das V-förmige Aufspalten des Schwanzendes Serienmäßige Ausstattung •Neuartiges, flexibles NOCK MULTI-DISC® Andruckband mit pneumatischer Entlastung zur besonders schonenden und zuverlässigen Enthäutung von Weißfischen; ohne Beschädigung der Filet-Innenseite •Spezielle Messerhalter-Technologie NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG zum Enthäuten mit scharfem Messer •Transportwalze aus V4A-Edelstahl, ohne Umfangsnuten (Messerwalze) mit dynamischer Edelstahl-Reinigungswalze (S-Technologie) •Integrierte Wasserspritzvorrichtung für zuverlässigen Dauerbetrieb bei geringem Wasserverbrauch •Messerspalt stufenlos einstellbar •Messerhalteraufhängung gefedert für perfekte Enthäutungs-Ergebnisse •Zufuhrband und Abfuhrband; in Sekundenschnelle ohne Werkzeug herausnehmbar •Filet-Durchlauf auch ohne Enthäutung möglich (Umbau mit wenigen Handgriffen) •NOCK POWER PLATES® für besonders reinigungsfreundliche Maschinenkonstruktion, große Robustheit und Servicefreundlichkeit •NOCK EASY-FLOW® Sicherheitsabdeckhaube •Feststellbare Lenklaufrollen •Edelstahl rostfrei •Edelstahl-Lager