Fischenthäutungsmaschine für Lachs CORTEX CBF 496/7 SALMON TWIN

automatischfeintief

merkmale und einsatzgebiet Schnittbreite: 2 x 300 mm (doppelbahnig) Schnittleistung: 24 m/min Besonderheiten: 3 Enthäutungsarten: •tiefes Enthäuten mit scharfem Messer (deep skinning) •dünnes Enthäuten mit scharfem Messer (shallow skinning) •Abziehen mit stumpfem Messer (silver skinning) Einsatzgebiete: •Doppelbahnige Enthäutungsmaschine für die Bearbeitung von frischem und geräuchterem Lachs Serienmäßige ausstattung •Für doppelbahnige Beschickung ausgelegt, daher 2 getrennte Messerhalter, 2 Zahnwalzen, 2 Andruckvorrichtungen •Zahnwalze aus V4A-Edelstahl, mit Umfangsnuten und Abstreiferkamm (CF-Technologie) •NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® (ASG) für dünnes Enthäuten mit scharfem Messer, ohne Hautreste am Schwanzende der Filets •Messerspalt rechts und links unabhängig und stufenlos einstellbar •Messerhalteraufhängungen gefedert für perfekte Enhäutungs-Ergebnisse •Andruckvorrichtungen mit pneumatischer Entlastung; stufenlos höhenverstellbar •Spezielle, harte Lachs-Andruckwalze aus Polyamid mit sehr langer Lebensdauer und höherem Andruck in der Filetmitte (an den Seiten des Filets geringerer Andruck = geringere Verluste beim Tiefenenthäuten) •Wasserspritzvorrichtung für zuverlässigen Dauerbetrieb bei der Bearbeitung von frischen Filets •Zufuhrband und Abfuhrband; in Sekundenschnelle ohne Werkzeuge herausnehmbar •NOCK POWER PLATES® für besonders reinigungsfreundliche Maschinenkonstruktion, große Robustheit und Servicefreundlichkeit •NOCK EASY-FLOW® Sicherheitsabdeckhaube mit Gasdruckfeder •Feststellbare Lenklaufrollen •Edelstahl rostfrei •Edelstahl-Lager Optionen •Durchlassbrücken zum Passieren der Filets ohne Enthäutung