Fischschneidemaschine CORTEX CB 495/5K

FleischautomatischRundmesser

Wirtschaftliche Rundmesser-Schneidemaschine mit enormer Kapazität (z.B. 7,5 t Schweinenackensteaks pro Stunde). Besonderheiten: - Messerabstand in Stufen wählbar / verstellbar Min. Messerabstand je nach Produkt ab 6 - 8 mm Anlagen aus 2 im Winkel von 90° angeordneten Maschinen schneiden Würfel mit ausgezeichneter Schnittqualität und Produktschonung Einsatzgebiete: - Einsatz überall dort, wo in kurzer Zeit große Mengen nicht gefrorener, knochenloser Produkte in Scheiben oder Streifen mit hoher Schnittqualität geschnitten werden müssen, z.B. Schnitzel oder Steaks aus Schweine- oder Rindfleisch, dünne Scheiben aus Schweinebauch (z.B. für Fackelspieße), Geschnetzeltes, Geflügelfleisch, Fischfilets oder ganze Fische, Innereien, Fleisch für Asia-Gerichte, Vorzerkleinern von Fleisch zum Kuttern oder Wolfen, usw. SERIENMÄSSIGE AUSSTATTUN • Zufuhrband • Abfuhrband • Durchschneidewalze mit Schnellwechseltechnik • NOCK POWER PLATES® für NOCK-typische Servicefreundlichkeit • NOCK EASY-FLOW® Sicherheitsabdeckhaube mit Gasdruckfeder für vorbildliche Arbeitssicherheit • Aushebevorrichtung für Messerwalze • Messerschutzabdeckung • Feststellbare Lenklaufrollen • Edelstahl rostfrei OPTIONEN • Verstellbare Seitenanschläge am Zufuhrband • Transport- und Lagerbox für Messerwalze • Reinigungswagen für 2 Messerwalzen • Andere Geschwindigkeiten • Durchschneidewalze aus Kunststoff mit Edelstahlkern • Durchschneidewalze ohne Schnellwechseltechnik, jedoch mit Abstreiferkamm • Längere Transportbänder • Abstreifer am Abfuhrband