Zur Durchführung von Erhitzungs- und Kühlungsprozessen in Nahrungsmitteln oder ähnlichen Produkten. Geeignet für verschlossene Gebinde (z. B. Gläser, Dosen oder Folienbeutel).
Die Pasteurisations- und Kühltemperaturen sowie die Prozesszeiten sind in einem weiten Bereich frei wählbar und werden über entsprechende Mischventile gesteuert.
Die Temperaturen im Prozesswasser und im Produkt werden registriert und können in Kurven, als Pasteurisationseinheit oder als F-Wert, ausgewertet werden.
• In Edelstahlausführung
• Abmessungen: ca. 2400 x 1400 x 1900 mm
• Optional mit Temperaturschreibern und Isolierung
Die Auslieferung erfolgt in einem Segment, zum Anschluss an die örtlichen Energien.