Laborröster RFB Junior

für KaffeeChargen

Die elektrisch betriebenen RFB-Laborröster sind ein Abbild der großen Maschinen mit ebenso vollwertiger Ausstattung wie RFB-Röst- und Kühlkammer, Quenchingfunktion und SPS-Steuerung mit Bedieneroberfläche. Damit sind sie das ideale Werkzeug, um mit kleinen Kaffeemengen Rezepte zu entwickeln und die Möglichkeiten der RFB-Röstung voll auszuschöpfen, bevor die Rezepte auf die Großanlage übersetzt werden. Die Röster der Serie RFB-S und RFB-Junior verarbeiten kleine Chargengrößen von 200 Gramm bis zu 5 kg. Die integrierte SPS mit bedienerfreundlichem Touch Panel erlaubt die präzise Röstung gemäß individuell einstellbarer Röstprofile. Der Röstprozess kann über die Vorgabe von Temperaturstufen ebenso wie über die Vorgabe von Röstzeiten gesteuert werden. Speziell auf die Entwicklung von Röstprofilen zugeschnittene Softwarelösungen, wie das SLIDER ROASTING, unterstützen den Röstmeister bei der Optimierung der Röstkurven. Die für das RFB-Röstsystem typische geringe Wärmespeicherung in der Röstkammer lässt einen schnellen Rezeptwechsel und eine hohe Bandbreite an Temperaturverläufen zu, ohne die Ergebnisse durch die von klassischen Röstsystemen bekannte Masseträgheit zu beeinträchtigen.