Der NARA Boono Cooler (NBC) ist ein Trockner mit indirekter Wärmeübertragung für Pulver mit einer oder zwei sich bewegenden Wellen. Auf jeder beweglichen Welle sind verschiedene besonders konstruierte Schaufeln angeordnet. Die Wellen und Schaufeln haben doppelte Wände.
Das dem Boono Cooler zugeführten Pulver werden von den beweglichen Wellen gut durchmischt und durch den Trog sowie die bewegten Wellen mit einem Kühlmedium gekühlt..
Der Boono Cooler kann nicht nur zum Kühlen, sondern auch zum Erhitzen, Sterilisierung und Trocknen eingesetzt werden, indem heißes Wasser, heißes Öl oder Dampf mit geringem Druck als Heizmedium verwendet werden.