Der Affilella Profi-Schärfer ist das richtige Instrument, um den Faden von Küchenmessern und -scheren perfekt zu restaurieren. Behält Effizienz und Geschwindigkeit auch bei mehrfachem und häufigem Schärfen bei. Es besteht aus einem Aluminium-Hauptkörper, einem lackierten Stahlsockel, der die Elektroinstallation enthält, und einer Edelstahl-Frontstruktur, in der sich die Schleifscheiben befinden. Es verfügt über zwei mit CBN (kubisches Bornitrid) beschichtete Wendelscheiben zum Schärfen von Messern, eine Keramikschleifscheibe zum Schärfen von Scheren und eine Laminat-Schleifscheibe zum Polieren der Bezüge von Messern und Scheren.
Einfach zu bedienen, kompakt, handlich, hat geringe Wartungskosten.
Es kann mit der Klingenhalterführung ausgestattet werden, eine nützliche Ergänzung, um mit absoluter Sicherheit zu schärfen und hervorragende Ergebnisse beim ersten Schärfen zu erzielen.