Kontinuierliche Fritteuse ECOFRY MY2023

Gemüsefür SnacksFleisch

Die erste Lösung für automatisches und kontinuierliches Frittieren, die den Ölverbrauch um 25 % reduziert. Die einzige weltweit, die über einen in das Förderband integrierten vertikalen Lamellenwärmetauscher, ein Ölfiltersystem bis 10 Mikron und ein Waschsystem im Inneren des Maschinenkörpers verfügt. Dies garantiert konstante Öltemperaturen während des gesamten Zyklus und verbessert die Gleichmäßigkeit und Knusprigkeit des Bratens. Dank eines Bandsystems, das die Produkte während ihres gesamten Transports begleitet, können Produkte sowohl an der Oberfläche als auch durch Eintauchen frittiert werden. Das revolutionäre Wasch- und Öffnungssystem ermöglicht eine schnelle und gründliche Desinfektion und ermöglicht eine einfache Trennung der Bestandteile für eine einwandfreie Reinigung. Es kann in das industrielle Informationssystem integriert werden: Es erfasst, verarbeitet und sendet Daten des Produktionsprozesses in Echtzeit. Dank dieser Funktion ist es möglich, technische Probleme sofort zu erkennen und auch aus der Ferne Hilfe zu erhalten, wodurch Kosten, Verzögerungen und Unterbrechungen in der Produktion reduziert werden. • - 25 % weniger Öl dank integriertem Wärmetauscher und Ölpapierfilter • - Neigungsverstellbarer Eingangsgurt • - Ölpumpe aus Edelstahl • - Elektronisch anhebbare Haube • - Hygienische Edelstahlmotoren IP69K (optional)