Doppelt ummantelter Kocher CookTymix®

mit großen AbmessungenDampfschrägstellbar

Die Innovation der Kochmethode und des Energieverbrauchs. CookTymix ist ein neuartiges Kochsystem, das den Zeit- und Kostenaufwand für die Zubereitung zahlreicher Speisen und Gerichte revolutioniert. Im Gegensatz zu jeder anderen industriellen Garmethode gart und kühlt CookTymix die gesamte Zubereitung schnell und gleichmäßig ab. Diese außergewöhnliche Effizienz ermöglicht es Ihnen, die Garzeit um das Zwei- bis Fünffache und den Verbrauch um das bis zu Vierfache zu reduzieren. CookTymix ist ein patentiertes System (Patent Nr. 102018000003695 vom 16.03.2018). Die höhere Effizienz von CookTymix garantiert Leistungen, die mit keiner anderen industriellen Kochmethode erreichbar sind: • - Im Vergleich zu anderen industriellen Garmethoden werden die Garzeiten um bis zu 80 % verkürzt • - Produktionskosten von 30 % auf 67 % gesenkt • - Energiekosten um über 55 % gesenkt • - Das System ermöglicht sowohl Kochen als auch Kühlen • - Produktausbeute steigt um bis zu 10 % (z. B. Schmorfleisch) • - Große Vielseitigkeit beim Kochen mehrerer Lebensmittel und einfachere Reinigung • - UNICAM-Analysen haben überlegene chemisch-physikalische und organoleptische Eigenschaften gezeigt • - CIAS-Zertifikate heben verbesserte Geschmacks- und Textureigenschaften von Lebensmitteln hervor