Die Entstielungsmaschine Delta 30-R wurde speziell für kleine, hochwertige Winzer entwickelt. Die Maschine besteht aus einem Trichter für die Aufnahme der Trauben mit einer Schnecke, die die Trauben zum Entstieler befördert, der von einem Rührwerk mit verstellbaren Gummipaddeln angetrieben wird. Das entrappte Produkt fällt auf zwei Gummiwalzen, auf denen die sanfte Pressung stattfindet; unter den Walzen befindet sich eine Schnecke für die Entsorgung der zerquetschten Trauben. Die Maschine ist vollständig aus rostfreiem Stahl AISI 304 gefertigt und wird von einem Drehstrom- oder Einphasen-Elektromotor mit einem Riemenscheiben-Variator gesteuert und kann einen Polyethylen-Korb aufnehmen. Die Walzen sind verstellbar, beweglich und kippbar. Der Korb, der Rührer und der Vorratsbehälter können zur einfachen Reinigung abgenommen werden
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