TURBO-SAHNE-MIXER
Spezifikationen
Zur Herstellung aller Arten von Fettcremefüllungen für Flach- und Hohlwaffeln
Sie haben ein Fassungsvermögen von bis zu 250 l.
Erfordert 5-10 Minuten pro Mischzyklus, je nach Rezeptur und gewünschter Belüftung der Sahne
Die Konstruktion aus Edelstahl erfüllt die Hygieneanforderungen der Lebensmittelindustrie
Zwei verschiedene Geschwindigkeiten für das Mischen und Entleeren gewährleisten eine hohe und gleichmäßige Sahnequalität und eine gründliche Entleerung
Die Belüftung von Rahm und der Rohstoffbedarf können durch die Zugabe von Druckluft während des Mischens beeinflusst werden
Elektronische Steuerung für manuellen und vollautomatischen Betrieb
Spezielle Anordnung von Mischerschaufeln und Mischwelle ermöglicht die Herstellung von Sahne innerhalb weniger Minuten
Wassermantel-Mischtank kühlt die Sahne und verhindert die Verfestigung von flüssigen Fetten
Stellantrieb öffnet und schließt den Deckel
Die Kombination von 2 Mischern zu einem Tandem-System gewährleistet eine kontinuierliche Sahnezufuhr auch bei der Großproduktion
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