TURBO-DOPPELTEIGKNETMASCHINEN
Spezifikationen
Wird in der Waffel-, Zuckerwaffel- und Pfannkuchenindustrie zur Herstellung von Batters verwendet
Sie haben ein Fassungsvermögen von bis zu 250 l
Robuste Edelstahlkonstruktion erfüllt die Hygieneanforderungen der Lebensmittelindustrie
Erfordert je nach Rezeptur etwa 3-5 Minuten für einen Mischzyklus
Gute Zugänglichkeit für einfache Reinigung
Effiziente Mischung durch Turbine bestehend aus Rotor und Stator
Abdichtung zwischen Turbine und Antriebsmotor durch wassergespülte Stopfbuchse
Optional: die Teigstation Typ ATP, Plattform aus Edelstahl mit dem Teigkneter TMN und einem 500-l-Behälter für ein automatisches Beschickungssystem des Ofens
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