Es wird vor allem zum Einfrieren von blockförmigen Lebensmitteln verwendet, die sich gut extrudieren oder formen lassen, wie z. B. geschnittenes Fleisch, Geflügel, Nebenerzeugnisse usw.
Die Gefrierkapazität reicht von 960 bis 2520kg/Zeit, und die Referenzgefriermenge basiert auf der Fischplatte (Spezifikation 600×400×80mm, 15kg/Platte
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