Automatische Produktionsanlage für Brote RAFF®

UNSERE INDUSTRIELLE LÖSUNG MIT DER RAFF®: STANZEN & FALTEN IN DER LINIE! Die Brötchen- und Bisnaguinha-Linie folgt dem Minipan-Weg, die traditionellen Methoden vollständig zu respektieren, und verfügt über eine variable Anzahl von RAFF® in der Linie als Blattgeneratoren. Dank des Stanz- und Faltverfahrens verbessert die RAFF® das Glutennetzwerk des Teigs und erzeugt ein einzigartiges Teigblatt. Darüber hinaus ist die Brötchen- und Binsaguinha-Linie mit der exklusiven SCRAP FREE®-Technologie von Minipan ausgestattet, die den seitlichen Abfall eliminiert und ein einzigartiges Teigband garantiert, das in Breite und Dicke genau kontrolliert wird. Respekt vor den Traditionen + kein Abfall = perfekte Produkte und mehr Umsatz. Vorteile: + Traditionelle Teigbandherstellung (keine Extruder) + CRAP FREE®-Technologie, kein Abfall, mehr Ertrag + Raffen in der Linie, die die Eigenschaften des Teigs hervorheben