NEUHEITEN! Aus der Erfahrung von La Minerva die neuen, immer zuverlässigeren und noch besseren gekülten Qualitätsfleischwölfe!
Halbautomatische Hamburgermaschine. Erhältlich in zwei Stärken nach Wahl, 14 mm oder 17 mm. Besteht aus mit Wasser waschbaren Komponenten. Stopp beim Erreichen des gewünschten Gewichts und automatischer Neustart. Portionen mit konstantem Gewicht.
WICHSTIGEN EIGENHEIT
Mit Vitrine und Led-Beleuchtung
Aufbau und Fülltrichter aus Inox-Stahl .
Innenmundstück, Förderschnecke und Handrad aus Inox-Stahl
Ausführung Enterprise: 1 Platte und 1 selbstschärfendes Messer in Inox-Stahl
Ausführung Unger: 3-teilig für die 22 (Ø 82) und 5-teilig für die 22 (Ø 82) und die 32 (Ø 98)
Start, Stopp und Laufumkehr mit Niederspannungs-NVR-System
Hackfleischherstellung und Kühlung unabhängig
Auf Anfrage: Spezialspannungen, 60 Hz, Inox-Tisch mit Rädern
VERSIONs
Ausführungen “R” und “W” nur zur Hackfleischherstellung
Ausführungen “RH” und “WH” mit halbautomatischer Hamburgermaschinen-Anwendung
Ausführung “W” und “WH” mit Vitrine und Led-Beleuchtung
KÜHLUNG
Hermetisch dichter und geräuscharmer Kompressor
Elektronischer Thermostat für eine perfekte Temperaturkontrolle
Optimale Arbeitstemperatur 1°C
Kühlgas mit auf null reduzierter Umweltbelastung R134A
Fülltrichter an 5 Seiten gekühlt und durch durchsichtigen Deckel geschützt
Mit gekühlter Vitrine und Schutz des Mundstücks und der Hamburgermaschine H