Kocher für Käse 250, 500

Mini Cooker-Stretcher /250 /500 Ist mit komplett: KLUMPEN-SCHNEIDER, AUSDEHNEND und FORMT Diese Einheit ist Entwurf für das Kochen – irgendeine Art Teigwaren filata Käse wie MOZZARELLA, PIZZA-KÄSE, BÜFFEL-MOZZARELLA, KASHKAVAL ausdehnend und formend mit vielen verschiedenen Formen, mögen Sie: • runde Bälle • zylinderförmige oder rechteckige Form • Spaghettikäse oder Schnüre des Käses • Schnurkäse Verarbeitung: - Im Klumpenschneider schneidet eine horizontale Diskette den Klumpen in den Stückchen - variable drehende Geschwindigkeitsbohrer N. 2, dem Klumpen in den knetenden Bottich zu übermitteln - Knetende Arme N. 2 mit justierbarer Geschwindigkeit - Das Produktausdehnen wird durch Heißwasser durchgeführt - Thermo-Regler, zum der Produkttemperatur zu steuern - Der Gießer besteht aus Bohrern einer N. 2 Variable, was den Teigwaren-filatakäse gegen die Gestaltungsrolle zusammendrücken Spezifikation: - Völlig konstruiert in Edelstahl AISI 304 - alle Plastikteile (Teflon und poliethilene) sind Nahrungsmittelzustimmung mit Bescheinigung. - Die Teile in Verbindung mit dem Produkt gekugelstrahlt mit quarz Mikrosphären oder teflonüberzogen, um Nichtstock zu sein. - Elektrisches Bedienfeld - Motorisierung: Getriebe mit INVERTER - Heißwasservorbereiter - Edelstahlbottich Aisi 304 mit Abdeckungen - Electropump für das Verteilen des Wassers - Ein-Ausventil des pneumatischen Dampfs, - Automatischer Temperaturregler