Rollen-Vorraffinierer PM-60

Kakao

Der Vorzerkleinerer PM-60 ist eine Maschine zur Herstellung von Halbfertigprodukten (Manteca oder Rohpaste), die in Kugelrefinern zur Herstellung von Nusspaste und streichfähigen Nusscremes verwendet werden Mit diesem Maschinentyp ist es möglich, ein vorgemahlenes Produkt mit einer Endpartikelgröße von etwa 250-300 Mikron zu erhalten. Die Maschine ist für die Verarbeitung aller Arten von Nüssen und Bohnen geeignet. Produktionskapazität: indikative Kapazität von 30 bis 60 kg/h, variabel je nach Art des eingehenden Produkts und der gewünschten Granulometrie des ausgehenden Produkts. Technische Merkmale: das kombinierte Vormahlsystem der Maschine besteht aus zwei in Kaskade angeordneten Stufen: - Die erste Stufe besteht aus einem Paar gezahnter Walzen aus wärmebehandeltem rostfreiem Stahl, deren Geschwindigkeit über einen Inverter einstellbar ist (Option ITEM 2/A) - Die zweite Stufe besteht aus einem Walzenstuhl, der vollständig aus rostfreiem Stahl AISI 304 gefertigt ist und dessen Drehzahl über einen Inverter reguliert werden kann (Option ITEM 2/B) Technologische Eigenschaften: die Maschine hat die Eigenschaft, das Produkt vorzumahlen, ohne es zu erhitzen, um seine organoleptischen Eigenschaften zu bewahren, da das Produkt während der Verarbeitung eine Temperatur von 42°C nicht überschreitet. Technische Beschreibung: - Die Maschine ist vollständig aus rostfreiem Stahl AISI 304 hergestellt - Sie ist mit einem Gestell aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit drehbaren Rädern ausgestattet. - Sie verfügt über einen Ladetrichter aus Edelstahl AISI 304 auf der Oberseite. - Versorgungsspannung 400 Volt, Frequenz 50 Hz mit 16 Ampere 5-poligem Netzstecker (drei Phasen + Nullleiter + Erde).