Industrieller Dampfglätter MARVEL TE1

Der intelligente Druckdämpfer Metos Marvel TE1 ist ein schnelles und effizientes Gerät für die Mittags- und à la carte-Produktion in modernen Profiküchen. Der Metos Marvel TE1 Druckdampfgarer gart, taut auf und regeneriert alle Arten von Lebensmitteln, auch empfindliche Produkte. Dank der Schnelligkeit und Effizienz des Metos Marvel TE1 können Sie eine Mahlzeit erst kurz vor dem Servieren zubereiten und so ihre Frische gewährleisten. Durch das schonende und gesunde Dampfgaren bleiben Textur, Nährstoffe und Farbe der Produkte erhalten. Zusätzliche Portionen aus verschiedenen Zutaten können schnell zubereitet werden, da der Metos Marvel TE1 kein Vorheizen benötigt. Es können mehrere Gerichte gleichzeitig gegart werden, ohne dass sich die Aromen von einem Lebensmittel auf das andere übertragen. Seine Benutzerfreundlichkeit mit integrierten Programmen verbessert die Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit jeder Küche. Die exakte Steuerung des Garvorgangs mit einer Genauigkeit von 1°C oder ein im Produkt platzierter Kerntemperaturfühler beschleunigen den Prozess und verhindern ein Übergaren (Option Temperaturfühler erforderlich). Der Gartemperaturbereich beträgt 40-120°C (Niedertemperaturgaren/Auftauen 40-80°C, Normalgaren 80-100°C, Schnellkochen 100-120°C). Das Hauptmenü bietet zwei voreingestellte Einstellungen: 0.5 und 1 bar. Beim Delta-T-Garen können Sie den Temperaturunterschied zwischen dem Garraum und dem Inneren des Produkts festlegen. (Option Temperaturfühler erforderlich). Besonders nützlich für das Garen von empfindlichen oder harten Lebensmitteln. Der farbige, informative Touchscreen ist groß und leicht zu lesen. Kerntemperatur (optionaler Temperaturfühler), Garraumtemperatur und verbleibende Garzeit werden deutlich angezeigt. Große, intuitive Touch-Symbole machen die Bedienung des Dampfgarers schnell und mühelos. Eigene Programme lassen sich einfach speichern und auswählen.