Automatische Verpackungsmaschine METOSSOUSVIDE

VakuumFleischfür die Lebensmittelindustrie

Das Sous-vide-Garen bietet viele Vorteile für die Großküche. Das Sous-vide-Garen methode gart die Lebensmittel unter Vakuum, was zur Konservierung der Produkte beiträgt. Die Sous-vide-Geräte von Metos sind aus gebürstetem Edelstahl gefertigt und gebürstetem Edelstahl gefertigt und lassen sich leicht reinigen. Das benutzerfreundliche Touchscreen-Display bedient alle Funktionen des maschine. Wie funktioniert Sous-vide? Das Sous-vide-Garen besteht aus dem Garen eines vakuumverpackten Produkts. Die Lebensmittel werden zubereitet und vakuumverpackt. Dann wird das Produkt in einem Wasserbad gegart, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist erreicht ist. Fleisch, das eine Kruste benötigt, muss nach dem Sous-vide-Garen gebraten oder gebacken werden. Vorteile Obwohl die Sous-Vide-Garmethode in einem Labor entwickelt wurde, gibt es nichts Künstliches an den im Sous-Vide-Verfahren gegarten Lebensmitteln. Produkte, die in Vakuumverpackungen zubereitet werden, sind länger haltbar vakuumverpackungen zubereitete Produkte sind länger haltbar, und die Kochbeutel bewahren das Aroma und die Gesamtqualität der Lebensmittel und bieten ein volles erlebnis. Darüber hinaus gewährleistet das Sous-vide-Garen maximale Zartheit bei allen Fleischstücken. Vorteile in der Küche In Großküchen ist das Sous-vide-Verfahren für die Erzielung einzigartiger Betriebsgewinne unerlässlich. Dank der Sous-vide-Garmethode, die eine Massenproduktion ermöglicht, ist es eine personalsparende eine personalsparende Produktionsmethode. Die verlängerte Haltbarkeit der Produkte bietet die Möglichkeit die Zubereitung und das Servieren der Speisen zu trennen, was eine große Flexibilität bei der Produktionsplanung planung. Dank der luftdichten Verpackung kommt es bei der Handhabung der Produkte nicht zu Verunreinigungen produkte.