Marinademaschine für Fleisch Auvistick Plus 260/6000

für Geflügel

Speziell für das Marinieren verschiedener Fleischsorten (Schwein, Rind, Geflügel in ganzen Stücken oder in Teilen) mit oder ohne Knochen mittels Sprüheffekt konzipiert. Die besondere Konstruktion des AUVISTICK PLUS 260/6000 Marinade-Injektors ermöglicht das Einspritzen durch Versprühung von allen möglichen Laken und Marinaden, womit nicht nur eine hervorragende Verteilung ohne Totzonen und ein minimaler Lakeverlust (Erhöhung des Durchsatzes) erzielt werden, sondern auch eine schonende Behandlung der Muskelmorphologie und des Muskelgewebes. •Automatische Programme, einstellbar für alle Produktsorten. •Automatische Filterung von Lake/Marinade. •Sehr leichte Montage/Demontage, Säuberung und Hygiene. •Wartungsarm dank der technologisch unkomplizierten Komponenten. •Computergestützte Wartung und Alarm-Diagnosesystem. System •Verschiedene Nadeldurchmesser für rotes Fleisch und Geflügel verfügbar. •Leicht demontierbares Förderband für Reinigungszwecke. •Förderband mit optionaler Verlängerung der Produktaufnahmezone, um ein manuelles Auflegen der Teile zu ermöglichen. •Optionale Trenneinheiten am Eingang und am Ausgang zum Ausrichten der Teile. •Laketank mit automatischem Filter (optional). •Kein Lakeverlust. •Maximale Reinheit, Wartungsfreundlichkeit und Desinfektion. •Steuerung mittels einer speicherprogrammierbaren Steuerung SPS. •Automatisches Reinigungsprogramm für den Lakekreislauf. Leistungen Plus •Optimale Einspritzpräzision dank des modernen Designs des neuen Injektionskopfes. •Höhere Leistung und Produktivität. •Neu konstruierter Injektionskopf mit schnellerem Nadelwechsel. •Automatische Einstellung der Niederhalterhöhe mittels Kontrollanzeige