Marinademaschine für Fleisch Multiplus 360

für Geflügel

Die neuen Mariniereinheiten der Serie MULTIPLUS sind insbesondere zum Marinieren von Frischfleisch mit geringem Profil (Teile vom Huhn, Speck, etc.) empfohlen, mit einem breiten Spektrum neuer Leistungen für optimale Kosten und Funktionalität der Marinierlinie. Dabei werden eine größere Präzision bei der Einspritzung, weniger Abtropfen (größere Bindung), keine Nadelspuren sowie höchste Qualität und Konsistenz des marinierten frischen Produkts geboten. Sie enthalten einen Marinierkopf mit Sprüheffekt mit sehr hoher Nadeldichte, dessen Injektionsbereich von einer automatischen Steuerung gesteuert wird. Neben anderen Design-Innovationen ermöglichen die neuen MULTIPLUS Geräte eine hohe Injektionsgeschwindigkeit und höhere Produktivität und sind mit einer einfach auszutauschenden Injektionsnadelplatte für einen optimalen Betrieb und eine optimale Einspritzgenauigkeit ausgestattet, und es wurde besonderer Wert auf die Ergonomie, Hygiene und Sicherheit im Betrieb gelegt. Außerdem umfassen die MULTIPLUS-Geräte neue Steuer- und Betriebsmöglichkeiten, die über die gesamte Betriebsdauer eine konstante Marinade unvergleichlicher Qualität garantieren. System •Zu Reinigungszwecken einfach auszubauendes Förderband. •Förderband mit optionaler Verlängerung der Produktaufnahmezone, um ein manuelles Auflegen der Teile zu ermöglichen. •Optionale Trenneinheiten am Eingang und am Ausgang zum Ausrichten der Teile. •Laketank mit automatischem Filter. •Kein Lakeverlust. •Maximale Wartungsfreundlichkeit, Reinheit und Desinfektion. •Steuerung mittels einer speicherprogrammierbaren Steuerung SPS. •Automatisches Reinigungsprogramm für den Lakekreislauf.